Uff jak gorąco!

Dzisiaj, korzystając z okazji, że synek jest "rozmiękczony" przez upał, postanowiłam upiec coś dobrego. Wybór padł na ciasto czekoladowe, na które przepis znalazłam tu . Jak tylko przeczytałam ten wpis, od razu wiedziałam, że tego mi potrzeba! Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym wszystko zrobiła dokładnie jak przepis podaje, ale od początku:

Składniki na ciasto czekoladowe:

• 200 g mąki
• 30 g kakao
• 30 g mąki ziemniaczanej
• 250 g masła
• 200 g cukru 
• 4 jaja
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3-4 łyżki mleka
• 125 g czekolady mlecznej/gorzkiej (dałam mleczną)
• szczypta soli

Czekoladę posiekać na małe kawałeczki.

Z białek ubić pianę.

Masło utrzeć (wszystko wymieszałam dłońmi, super przyjemność!) na puszystą masę, dodać cukier, cukier waniliowy, sól oraz kolejno żółtka. Wsypać mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao. (Wszystko przesiałam).

Na koniec wystarczy wmieszać łyżką pianę z białek i czekoladę. 

Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piec ok. 40 - 50 min.

 Ciasto może nie wygląda tak idealnie jak na macierzystym blogu, ale uwierzcie mi: jest mega smaczne!!!