poniedziałek, 6 czerwca 2011

Uff jak gorąco!

Dzisiaj, korzystając z okazji, że synek jest "rozmiękczony" przez upał, postanowiłam upiec coś dobrego. Wybór padł na ciasto czekoladowe, na które przepis znalazłam tu . Jak tylko przeczytałam ten wpis, od razu wiedziałam, że tego mi potrzeba! Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym wszystko zrobiła dokładnie jak przepis podaje, ale od początku:
Składniki na ciasto czekoladowe:
  • 200 g mąki
  • 30 g kakao
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • 250 g masła
  • 200 g cukru 
  • 4 jaja
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 3-4 łyżki mleka
  • 125 g czekolady mlecznej/gorzkiej (dałam mleczną)
  • szczypta soli
Czekoladę posiekać na małe kawałeczki.
Z białek ubić pianę.
Masło utrzeć (wszystko wymieszałam dłońmi, super przyjemność!) na puszystą masę, dodać cukier, cukier waniliowy, sól oraz kolejno żółtka. Wsypać mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao. (Wszystko przesiałam).
Na koniec wystarczy wmieszać łyżką pianę z białek i czekoladę. 
Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piec ok. 40 - 50 min.


 Ciasto może nie wygląda tak idealnie jak na macierzystym blogu, ale uwierzcie mi: jest mega smaczne!!!

1 komentarz:

Dziękuję za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz mi komentarz :)