Dziś miałam wątpliwą przyjemność wstać wcześnie rano, bo mój ukochany kotek głośno i wytrwale domagał się śniadania. Często w takiej sytuacji kładę się spać dalej, ale dzisiaj jakoś nie mogłam. Postanowiłam pójść po świeże bułeczki na śniadanie:)Potem wpadłam na pomysł, że warto byłoby upiec coś do przedpołudniowej kawki (ja to piję teraz tylko zbożową). Mam taki przepis na babkę, składniki raczej zawsze mam w domu, przygotowanie zajmuje jakieś 15 minut i właściwie ciasto robi się samo. Pieczenie zajmuje 1 godzinę. Zawsze jem jeszcze ciepłe. Tak jak teraz:):):)
SZYBKA BABKA
Składniki:
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 cukier waniliowy
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 kostki margaryny
- trochę kakao (1-2 łyżeczki)
Wykonanie:
- Cukier z jajkami zmiksuję na puszystą masę
- Stopniowo dodaję cukier waniliowy
- Dodaję roztopioną wcześniej i schłodzoną margarynę oraz mleko
- Wszystko dokładnie miksuję
- Dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i znowu dokładnie miksuję
- Większą część ciasta wlewam do przygotowanej formy (tzn. wysmarowanej margaryną), resztę mieszam z kakao i wtedy przelewam do formy
- Piekę w temperaturze 170-190 stopni przez godzinę ( używam piekarnika z termoobiegiem, więc nie muszę przekładać formy, ani też sprawdzać czy ok)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz mi komentarz :)