Na słodko

     Wczoraj, aby godnie rozpocząć weekend upiekłam placek. Zainspirowałam się przepisem ze Smaków Życia. Zanim jednak przeczytacie o nim, posłuchajcie nowej wersji tego hitu ;P

Ciasto czekoladowo - cynamonowe

Składniki:

• 1 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/2 tabliczki czekolady mlecznej
• 1 kostka masła
• niepełna szklanka cukru
• 3 jajka
• 2-3 łyżki mąki
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Wykonanie:

Czekoladę pokruszyć na kawałki i rozpuścić na małym ogniu razem z masłem. Ostudzić.

Jajka dokładnie zmiksować z cukrem, dodać do ostudzonej czekolady i dalej mieszać. 

Połączyć mąkę z cynamonem i dodać do masy czekoladowo - jajecznej. delikatnie wymieszać.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto.

Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec 30 minut

Uwaga! Ciasto powinno być wilgotne, więc test patyczka nie ma sensu!

Swój kawałek ciasta posypałam wiórkami kokosowymi, ale można podać na ciepło z lodami (widziałam w jakieś restauracji). 

Smacznego!

ps. Zastanawiam się nad kupnem silikonowej formy do pieczenia. Jestem ciekawa, czy macie zdanie na ich temat...

Pozdrawiam ciepło w sobotni dzień...