Jeśli tak jak ja macie często problem z wymyśleniem czegoś konkretnego na obiad, a zarazem szybkiego, to polecam przepis mojej mamy. Pierś z kurczaka z papryką (czasami dodaję brokuły jeśli mam), a do tego ryż.
Kurczak Soni
Składniki:
- pierś z kurczaka (u mnie dzisiaj był filet z indyka)
- 2 duże czerwone papryki, lub mieszne
- pół cebuli
- jeden duży pomidor
- można dodać np. brokuły
- przyprawa do kurczaka Kamis (dałam dwie płaskie łyżeczki)
- ryż, ja lubię Basmati
- olej do smażenia
Wykonanie:
Pokrojonego w paski "kuraka" obtaczamy w przyprawie Kamis i wkładamy do lodówki.
W tym czasie myjemy i kroimy w paski paprykę, a cebulę w kostkę. Pomidora dzielimy na ćwiartki. Na początku podsmażamy cebulkę, dodajemy kurczaka (indyka) i smażymy, aż się lekko zrumieni. Dodajemy paprykę i pomidora. Dusimy na małym ogniu do miękkości (ja chyba dzisiaj godzinę, ale nie sprawdziłam, sorry).
W tzw. międzyczasie gotujemy ryż w osolonej wodzie.
Gotowy ryż nakładamy na talerz, a na to mięso paprykowo - pomidorowe. Mniam, mniam...
Uprzedzam, że danie nie jest jakoś specjalnie estetyczne, wizualnie duży minus, ale smakuje mi STRASZNIE!
Smacznego!
Ps. Jaś zjadł całą swoją porcję!
***
Udanego weekendu:)
robi sie bardzo krótko
OdpowiedzUsuń(godzina to za długo)pichce do czasu aż papryka zmięknie a to chwila ,
mi zrobienie tego obiadu zajmuje mniej wiecej tyle co ugotowanie ryżu , przepis fajny można dodac różne kolory papryk i pieczarki oraz jakąś zieleninkę typu koperek albo natke pietruszki
siostra wiola
O mamo, czas na śniadanie a mi ślinka cieknie na takiego kurczaczka ;) wygląda bosko!
OdpowiedzUsuń