Mniam, mniam

Od dawna planowałam upiec własny chleb. Dla mnie pieczywo to podstawa, nie wyobrażam sobie sytuacji, gdybym nie mogła go jeść. Chyba nigdy nie będę stosować żadnej diety...
Sprawdziłam przepis z jakieś lokalnej gazety.

CHLEB WIELOZIARNISTY

Składniki:

• 1kg mąki tortowej
• 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka otrąb pszennych (ciemnych)
• 1 szklanka siemienia lnianego
• 200g łuskanych ziaren słonecznika (ok. 3/4szkl.)
• 10dag drożdży
• 1 litr ciepłej wody
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru

Wykonanie:

Najpierw do wody dodałam drożdże i cukier.

Suche składniki wymieszałam drewnianą łyżką (tak było napisane w oryginalnym przepisie, hehe) i dodałam do wody z drożdżami. Ciasto było dość luźne. Wlałam do foremek i poczekałam trochę, aż ciasto nieco podrosło (ok. pół godziny).

Piekłam w piekarniku z termoobiegiem przez godzinę w temp. 180 stopni.

Chleb wyszedł pyszny. Pierwszy przepis, pierwsze pieczenie, więc tym bardziej sukces. A do tego ładnie wygląda:

Przepis banalnie prosty, w kolejce czekają następne:)

***

Dziękuję za odwiedziny.

Życzę udanej środy!!!